气调冷库的维护有着一定的气密性。尽管外界空气中的水蒸气分压比库内的水蒸气分压大，整个运行期间又不允许开门。但外界渗透到库内的水蒸气量是*有限的没有冷藏库渗透量大，气调库内相对湿度的增大，主要是因降温引起的含湿量不变的情况下，库内温度降低，引起水蒸气饱和分压降低，因而使库内相对湿度增大，从理论上来讲，可以通过降温，将库内的相对湿度提高到100%然而在实际当中，当库温降低时，库内相对湿度会有所增加，但不可能达到100%这是由于库内冷却设备的表面温度比库温更低，使较多量的水蒸气分压不能达到饱和分压，长期的贮藏中，若库中气体的相对湿度偏低，就会使得水果的水分蒸发增强，引起干耗，通常使用加湿的方法来维持库内空气的相对湿度，使之不能太低，按照气调的贮藏要求，库内的相对湿度*好能保持在90%~95%之间。